„Viel hilft viel“ ist häufig ein Trugschluss – und dass die schiere Menge die besten Ergebnisse bringt, stimmt auch beim Einsatz von Düngemitteln auf landwirtschaftlichen Flächen nicht. Schätzungen zufolge werden – je nach Bodenbeschaffenheit und angebauten Pflanzen – bis zu 90 Prozent des eingesetzten Stickstoffdüngers verschwendet.
Die Überversorgung bringt gegenüber maßvoller Düngung keine Vorteile in Gestalt höherer Erträge. Die Nachteile sind dagegen immens: Überdüngung und hohe Nitratbelastungen gefährden Böden, Wasser und die biologische Vielfalt. Zu den ökologischen Schäden kommen wirtschaftliche Auswirkungen durch unbrauchbar gewordene Böden und den ineffizienten Einsatz teurer Düngemittel.







