Die NRW.BANK ist die Förderbank für das Land Nordrhein-Westfalen.

//Faszination Vielfalt - Arbeiten bei der NRW.BANK

Die NRW.BANK ist die Förderbank für Nordrhein-Westfalen mit Sitz in Düsseldorf und Münster. Sie unterstützt ihren Eigentümer, das Land Nordrhein-Westfalen, bei dessen struktur- und wirtschaftspolitischen Aufgaben. Zudem ist sie verlässlicher Partner für alle Banken und Sparkassen, Unternehmen aller Branchen sowie für Städte und Gemeinden in Nordrhein-Westfalen.

Gesucht wird eine engagierte Persönlichkeit mit Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsbereitschaft für die Position als

// Sous Chef w:m

an unserem Standort Düsseldorf für die Abteilung Interne Dienste.

Wir benötigen Ihre Kompetenzen für folgende Aufgabenfelder:

  • Hochwertige Speisenherstellung nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten in den Sonderküchen der Bank
  • Steuerung / Koordinierung der MitarbeiterInnen in den Sonderküchen
  • Speisen-, Menü- und Büffetplanung
  • Organisation der Küchenvorgänge bei internen und externen Veranstaltungen sowie Sicherstellung des Ablaufs bei mehreren gleichzeitig statt findenden Veranstaltungen in Abstimmung mit dem Teamleiter
  • Preiskalkulation anhand eigener Rezepte
  • Beobachtung des Marktes hinsichtlich Trends
  • Teilnahme an wöchentlichen F & B Meetings
  • Reklamationsmanagement
  • Wareneinsatzplanung
  • Warenannahme und Kontrolle hinsichtlich Qualität, Menge und Vollständigkeit
  • Sicherstellung einer sachgerechten Lagerung
  • Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften (HACCP etc.) sowie der relevanten Regelungen der Bank
  • Schnittstelle zum Caterer: Sicherstellen der Speisenqualität im Betriebsrestaurant durch Stichproben (Geschmack, Portionsgrößen und Aussehen)

Diese Qualifikationen und Eigenschaften zeichnen Sie aus:

  • Ihre Ausbildung haben Sie in einem sehr renommierten Restaurant (vorzugsweise Sterne) mit klassischer á-la-Carte-Küche abgeschlossen
  • Sie verfügen über mindestens 8 Jahre vielseitige Berufserfahrung in der Spitzen-Gastronomie und besitzen ein hohes Qualitätsbewusstsein
  • Ihre Fachkenntnisse umfassen die Bereiche Personalmanagement, Budgetierung, Kalkulation sowie die einschlägigen gesetzlichen Vorschriften (HACCP)
  • Sie stellen den Gast in das Zentrum Ihres Handelns
  • Sie besitzen ein stillsicheres Auftreten, das Sie mit Freundlichkeit, Eloquenz und Freude an der Gastronomie verbinden
  • Sie möchten sich gerne mit Ihrer Teamfähigkeit in unserem Team engagieren,
  • Sie sind hoch motiviert, flexibel und kreativ und wollen sich einer verantwortungsvollen Position stellen

Darauf können Sie sich als Mitarbeiter/in der NRW.BANK freuen:

  • Eine sehr moderne, attraktive Arbeitsumgebung mit gut planbaren Arbeitszeiten
  • Marktgerechte Bezahlung und eine an den MitarbeiterInnen orientierte Unternehmenskultur sind für uns selbstverständlich
  • Eine herausfordernde Tätigkeit in einer der sichersten Banken der Welt [Global Finance, 09/2016]
  • Die Kosten für Ihre Weiterqualifizierung übernehmen wir

Die NRW.BANK bietet Ihnen mit einer Unternehmensgröße von ca. 1.350 MitarbeiterInnen ein professionelles Umfeld - in dem es auf jede/n Einzelne/n ankommt.


Die NRW.BANK verfolgt offensiv das Ziel zur beruflichen Gleichstellung von Frauen und Männern. Bewerbungen von Frauen werden daher ausdrücklich begrüßt. Auswahlentscheidungen erfolgen unter Berücksichtigung des Landesgleichstellungsgesetzes NRW. Eine Teilzeitbeschäftigung ist grundsätzlich möglich.


Wenn auch Sie an dieser spannenden Tätigkeit interessiert sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, unter der Angabe der Referenznummer vo-17-32e-1-79531.

Ihr/e Ansprechpartner/in

Andreas Voß Andreas
Voß

Personalbetreuer

Tel.:0211 91741-1975

Fax:0211 91741-1806

E-Mail:a.voss@jobs.nrwbank.de

Zuständigkeiten

Ansprechpartner für die Einstellung und Betreuung von Berufserfahrenen, Führungskräften und Hochschulabsolventen der Bereiche:

  • Bilanzen/Controlling/Bankbesteuerung
  • IT/Organisation/Interne Dienste
  • Kapitalmärkte
  • Personal
  • Unternehmensfinanzierung
     
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